l'assiette
qu'est-ce qu'il y a de bon au menu ?
 
  455 rouge   

 

 

 

Entrees

 

 Salade de St Jacques et gambas aux agrumes

en entrée | €10.50 – en plat | €18.50

Salade de chèvre chaud de la ferme de Griesheim
en entrée | €8.00 – en plat | €15.50

Assiette de crudités
en entrée | €7.50 – en plat | €15.00

Carpaccio de bœuf et ses crudités
en entrée | €9.50 – en plat | €18.50

Salade mêlée au magret de canard poêlé à l’orange
en entrée | €8.50 – en plat | €16.50

Saumon mariné à l’aneth et sa sauce au raifort
en entrée | €9.50 – en plat | €18.50

Duo de foie gras de canard maison
en entrée | €14.50 – en plat | €20.50

Salade S’dorf Stuebel
en entrée | €9.50 – en plat | €18.50

Duo de terrines maison et ses crudités
en entrée | €8.50 – en plat | €16.50

Feuilleté d’escargot aux herbes fraiches  | en entrée | €11

Salade folle au bœuf fumé et veau grillé, copeaux de parmesan

 en entrée | €10.50 – en plat | €18.50 

Salade de tomates variées – charcuterie italienne et sa burrata

 en entrée | €10.50 – en plat | €18.50

Mille feuilles de saumon mariné, galette de pommes de terre

  en plat | €18.50

Jambon de sanglier

 en entrée | €8.50 – en plat | €14.50

Assiette de fumaison ( boeuf fumé, magret fumé, jambon de sanglier et serrano )

 en entrée | €8.50 – en plat | €16.50

Nos petites assiettes ne sont servies qu’en entrée ou facturées d’un supplément de 3 €

 
Nos plats

 

Entrecôte maturée charolaise poêlée persillade (350gr minimum) | €22.50

Faux filet charolais sauce au poivre | €21.50

Pied de porc en feuille de brik farci au veau et légumes | €19.50

Cordon bleu de veau sauce crème | €21.50

Cassolette de Gambas et St Jacques, Tagliatelles au beurre | €21.50

Magret de canard au poivre Timut | €22.50

Tartare de filet de bœuf coupé à la main assaisonné en cuisine | €22.50

Cordon bleu de volaille au magret fumé et chèvre frais de la ferme de Griesheim, et sa sauce à la framboise | €19.50

Mille feuille de bœuf aux oignons confits façon Rossini | €24.50

Jarret de porc braisé au Picon de bière | €19.50

Bibeleskæs servi avec munster et pommes sautées | €16.50

Pavé de veau aux champignons de saison | €20.50

Onglet de bœuf à l’échalotes | €20.50

Filet mignon de porc au munster | €19.50

Gratiné de spaetzles aux légumes, salade verte (végétarien) | €14.00

Croustillant de potimarron, sauce aux girolles | €15.50

Dos de lieu noir sur peau , poêlée de légumes, sauce vierge | €21.50

Nos Tartes Flambées

(uniquement le vendredi, samedi et dimanche soir ou sur réservation à partir de 10 personnes)

Normale | €8.00

Gratinée | €9.00

Forestière | €9.50

Magret fumé | €10.50

Saumon fumé | €10.50

Munster | €10.50

 

Desserts

 

 Crème brûlée maison| €7.80

Tiramisu maison | €8.20

Tarte du jour | €6.50

Dame Blanche | €7.80

mirabelles melba| €8.00

Profiteroles au chocolat | €7.80

Sorbet arrosé | €8.30

Kougelhopf glacé maison | €9.20

Mousse au chocolat maison | €7.90

Coupe glacée 3 boules aux choix | €6.80

(vanille, chocolat, café, fraise, pistache, menthe chocolat, coco, chocolat blanc, citron, framboise, griotte, mirabelle, pomme verte)

Nougat glacé maison et son coulis de fruits rouges | €7.80

Salade de fruits frais  | €7.80

Poire williams pochée et sa sauce chocolat maison, glace vanille | €8.00

Fondant au chocolat maison et sa glace coco | €7.80

Crème prise maison à la vanille, coulis framboises, crumble aux amandes | €7.50

Crumble aux quetsches et sa boule de glace  | €7.80

Assiette de fromage  | €5.00